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▲西瓜雖然汁多味美又消暑，但糖分也很高，糖尿病患食用時須小心注意。（圖／取自新北市農業局）
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炎炎夏日總是讓人想來點清涼的水果消暑，三芝區每年夏季盛產的西瓜大又爽口，而當地又是前總統李登輝的故鄉，因此有「總統牌西瓜」的稱號，加上獨特的地形及海風吹拂，三芝西瓜也是全台獨有的海風西瓜。
每年7月開始進入三芝西瓜的盛產期，早期濱海區沙地大片種植西瓜，許多果農投入種植行列，創造出高經濟價值，全盛時期每年產量數百公噸，而因為當地是前總統李登輝的故居，得到「總統牌西瓜」的美稱。
三芝區農會總幹事郭錦炎說，獨特的地形加上陽明山脈水源灌溉及海風吹拂，讓西瓜口感爽脆、甜而不膩，形成特有的海風西瓜。農友特別選擇「華寶」紅肉大西瓜品種，種植出重達20~30台斤的大西瓜，相當於5歲童的重量。
而農業局推動休耕地活化，復耕種植適合當地的農特產，6月底到7月底是西瓜的盛產季，生產穩定，品質也高，果農更搶在颱風蓮花及昌鴻來襲前搶收完畢，讓西瓜維持不變的好品質。民眾挑選時可選擇紋路均勻明顯，頭尾大小一致，輕拍有有清脆聲音及震動感，就是高品質的西瓜。
西瓜雖然汁多味美又消暑，但糖分也很高，糖尿病患食用時須小心注意。農業局長廖榮清表示，西瓜含有豐富的瓜氨酸、維生素和礦物質，不但能消暑解渴，還可以幫助消化，但要避免食用過度，造成腸胃問題。
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